Crumble the Savoiardi (ladyfingers) and melt chocolate in a saucepan.
Incorportare the liter of milk and boil.
Add the Savoiardi and...

Sangiovese di Romagna

Wine pairing - Wine Sangiovese "Le Pergole Torte" Montevertine 2000

Rosso Piceno

Wine pairing - Wine Rosso Piceno 2008

Colli di Conegliano

Wine pairing - Wine Colli di Conegliano Rosso Doc

Wine pairing - Wine Colli di Conegliano Rosso Doc

Refosco

Wine pairing - Wine Refosco Riserva DOC Lison Pramaggiore Le Carline

Wine pairing - Wine Refosco Riserva DOC Lison Pramaggiore Le Carline

Bardolino

Wine pairing - Wine Bardolino D.O.C. 2010 Albino Piona

Wine pairing - Wine Novello Bardolino

Verduzzo

Crunchy cream

Wine pairing - Wine Verduzzo Friulano Friuli Colli Orientali

Wine pairing - Wine Verduzzo IGT del Veneto

Vermentino

Wine pairing - Wine Vermentino Bolgheri Guado al Tasso 2010

Wine pairing - Wine Vermentino Bolgheri Guado al Tasso 2010

Raboso

Wine pairing - Wine Raboso del Piave Doc – Zerbaia

Wine pairing - Wine Raboso Piave D.O.C.

Alcamo bianco

Wine pairing - Wine Alcamo 2008

Moscato Bianco

Wine pairing - Wine Moscato Spumante "Tardivo" Cascina Fonda

Wine pairing - Wine Colli Euganei Fior d’Arancio Spumante Dolce 2008

Chiaretto del Garda

Wine pairing - Wine Bardolino Chiaretto

Vernaccia di San Gimignano

Wine pairing - Wine Vernaccia

Wine pairing - Wine Vernaccia di San Giminiano

Lambrusco

Wine pairing - Wine Lambrusco Scuro Lini 910

Wine pairing - Wine Lambrusco Mantovano "Vergilius" Cantine Virgili

Gewürztraminer

Wine pairing - Wine Gewürztraminer

Scallops with Pore Mushrooms and White Truffle

Wine pairing - Wine Gewürztraminer 100% Trentino DOC

Cabernet

Wine pairing - Wine Colli Euganei Cabernet "Linea Qualità"

Wine pairing - Wine Cabernet – Matusìn

Schiava

Wine pairing - Wine Schiava

Barolo

Wine pairing - Wine Barolo Monfortino Riserva 2004 Conterno

Moscadello

Wine pairing - Wine Moscadello di Montalcino 2007

Recioto di Gambellara

Wine pairing - Wine Recioto di Gambellara

Rosso di Montalcino

Wine pairing - Wine Rosso di Montalcino Le Chiuse 2008

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Wine pairing - Wine Verdicchio Castelli di Jesi Cl. Tardivo ma non Tardo 2006

Wine pairing - Wine Verdicchio Castelli di Jesi Classico 2008

Siracusa Spaghetti

Wine pairing - Lugana “Golfina”

Recioto della Valpolicella

Wine pairing - Wine Recioto Corte Moschina

Trebbiano di Lugana

Wine pairing - Wine Lugana Classico

Passito

Wine pairing - Wine Rosso Malino

Wine pairing - Wine Passito Pantelleria Ben Ryè Donnafugata

Vin Santo

Wine pairing - Wine Vin Santo della Valdinievole DOC

Corvina

Wine pairing - Wine Carpanè IGT Corvina Veronese

Wine pairing - Wine Carpanè IGT Corvina Veronese

Valpolicella

Wine pairing - Wine Valpolicella DOC 2010 Tommasi

Marzemino

Oven–cooked Maccheroni

Wine pairing - Wine Marzemino Colli Trevigiani I.G.T. Frizzante

Barbera d'Asti

Wine pairing - Wine Barbera d’Alba 2008

Wine pairing - Wine Barbera d'Asti "Rubermillo" D.O.C.

Cirò Bianco

Wine pairing - Wine Cirò Bianco DOC Calabria

Custoza

Wine pairing - Wine Custoza "Certus" DOC Freewine (no sulfites added)

Wine pairing - Wine Custoza "Certus" DOC Freewine (no sulfites added)

Friulano

Wine pairing - Wine Collio Friulano

Wine pairing - Wine Collio Friulano

Amarone

Wine pairing - Wine Amarone della Valpolicella Doc Classico 2007

Braised marinated beef shoulder

Wine pairing - Wine Amarone della Valpolicella Doc Classico – Magnum

Erbaluce di Caluso

Wine pairing - Wine Erbaluce di Caluso Cieck 2009

Franciacorta

Wine pairing - Wine Franciacorta Cuvèe Annamaria Clementi

Wine pairing - Wine Franciacorta Satén s.a.

Malvasia

Wine pairing - Wine Antica Malvasia Greca "MONEMVASIA"

Wine pairing - Wine Antica Malvasia Greca "MONEMVASIA"

Roero Arneis

Wine pairing - Wine Roero Arneis Vigne Sparse 2008

Pinot Grigio

Wine pairing - Wine Pinot Grigio – Friuli Colli Orientali

Wine pairing - Wine Pinot Grigio del Piave Ornella Molon 2010

Moscato d'Asti

Wine pairing - Wine Moscato D’Asti D.O.C.G.

Trebbiano

Trapani–style Spaghetti

Wine pairing - Wine Lugana Doc

Basmati rice with salmon and pistachio nuts

Wine pairing - Wine Lugana Doc

Cerasuolo di Vittoria

Wine pairing - Wine Cerasuolo di Vittoria Classico 2007

Cabernet Sauvignon

Wine pairing - Wine Colle del Castagno Colli Trevigiani Cabernet Sauvignon Igp

Wine pairing - Wine Nerone

Chardonnay

Wine pairing - Wine Caferro Blanc – Chardonnay IGT Veneto

Wine pairing - Wine Piemonte Chardonnay D.O.C.

Pinot Nero

Poached octopus

Wine pairing - Wine Pinot Nero, Wine Prosecco DOC Treviso Tranquillo

Wine pairing - Wine Rosà Spumante Rosato Extra Dry

Prosecco

Wine pairing - Wine Prosecco D.O.C. Frizzante

Wine pairing - Wine Spumante Gujot

Pinot Bianco

Wine pairing - Wine Colli Euganei Pinot Bianco "Linea Qualità"

Wine pairing - Wine Collio Pinot Bianco

Sauvignon

Wine pairing - Wine Sauvignon Friuli Colli Orientali

Wine pairing - Wine Sauvignon Blanc 2006 Rosa Bosco

Cortese di Gavi

Wine pairing - Wine Gavi Villa Sparina 2010

Grignolino

Wine pairing - Wine Grignolino D’Asti D.O.C.

Chianti

Wine pairing - Wine Chianti Montalbano DOCG

Wine pairing - Wine Chianti Montalbano DOCG

Carmenere

Wine pairing - Wine Carmenere – "Zoppinedi"

Soufflé of mushrooms

Wine pairing - Wine Carmenere

Chiarandà

Wine pairing - Wine Contessa Entellina Bianco Chiarandà

Wine pairing - Wine Contessa Entellina Bianco Chiarandà

Verdiso

Wine pairing - Wine Colli Trevigiani Verdiso Igp Frizzante

Wine pairing - Wine Verdiso della Marca Trevigiana I.G.T.

Torchiato

Wine pairing - Wine Torchiato di Fregona Doc

Wine pairing - Wine Torchiato di Fregona Doc

Veltliner

Wine pairing - Wine Frühroter Veltliner

Wine pairing - Wine Frühroter Veltliner

Syrah

Wine pairing - Wine Cortona Syrah Smeriglio 2007

Wine pairing - Wine Syrah

Lagrein

Wine pairing - Wine Alto Adige Lagrein 2008

Wine pairing - Wine Alto Adige Lagrein 2008

Müller Thurgau

Wine pairing - Wine Alto Adige Müller Thurgau 2008

Wine pairing - Wine Müller Thurgau

Collio bianco

Wine pairing - Wine Collio Bianco Vigne 2008

Wine pairing - Wine Gravner Collio Breg Anfora

Rosso del Veronese

Wine pairing - Wine Raasòl

Wine pairing - Wine Raasòl

Bianco Frizzante

Wine pairing - Wine Colli Euganei Serprino "Linea Qualità"

Trebianel

Wine pairing - Wine Trebianel

Volpolo

Wine pairing - Wine Volpolo 2007 Bolgheri DOC

Soave

Wine pairing - Wine Soave Classico Pieropan 2009

Morellino di Scansano

Wine pairing - Wine Morellino di Scansano Fattoria dei Barbi 2008

Brunello

Wine pairing - Wine Brunello di Montalcino 2006 Salvioni

Merlot

Beef Fillet with Bianchetto Truffle

Wine pairing - Wine Colli Trevigiani Merlot Igp

Wine pairing - Wine Merlot Marca Trevigiana Allegro Rosà Colli Asolani

Champagne

Wine pairing - Wine Krug Grande Cuvée

Wine pairing - Wine Pommery Cuvée Louise

Cabernet Franc

Rabbit with raisins and pine nuts

Wine pairing - Wine Cabernet Franc Friuli Colli Orientali

Wine pairing - Wine Cabernet Franc Friuli Grave DOC

Wine pairing - Wine Nobile di Montepulciano Duca di Saragnano 2005

Wine pairing - Wine Nobile di Montepulciano Duca di Saragnano 2005

Cirò Rosso

Wine pairing - Wine Cirò Rosso Classico 2008

Manzoni

Wine pairing - Wine Manzoni Bianco "Stravagante"

Etna bianco

Wine pairing - Wine Etna Bianco di Caselle 2008

Wine pairing - Wine Don Michele Etna Bianco

Etna Rosato

Swordfish Carpaccio

Wine pairing - Wine Don Michele Etna Rosato